Izvor: N1 televizija, 15.Jun.2018, 20:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slani hrono mafini sa nanom
Bilo da ste na hrono ishrani ili ne, ovaj recept je jako zanimljiv i pre svega zdrav. Pripremite lep doručak za vikend.
Sastojci:
- 150 gr ječmenog brašna
- 150 gr speltinog brašna
- 250 ml mlake vode
- prstohvat ili dva morske soli
- 1 puna supena kašika omekšalog putera
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 jaje
- 2 pune šake sveže nane
- 1 kašika lana
- susam za posipanje
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Pomešati brašno i vodu i staviti smesu da se fermentiše barem šest sati. Posle toga umutiti jaje, dodati ga, kao i sve ostale sastojke. Nanu naravno naseckati na sitno, a lan samleti. U kalup za mafine staviti korpice i napuniti ih smesom. Ubaciti kalup u zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni između 20 i 30 minuta.