Izvor: BKTV News, 07.Sep.2014, 12:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slane mini palačinke od tikvica i mirođije
Pored toga što su izetno zdrave i bogate vitaminima, tikvice spadaju u niskokalorične namirnice. Slane mini palačinke od tikvica sa mirođijom idealne su za vrele letnje dane.
Izuzetno brzo i lagano jelo koje možete poslužiti za bilo koji obrok u toku dana, kao doručak ili večeru uz neki kiselomlečni proizvod, ili kao prilog mesu uz ručak, savetuje blog Šta se kuva.
Za mini palačinke od tikvica i mirođije potrebno je:
2 tikvice srednje >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << veličine
2 jaja
1 glavica crnog luka
1 vezica sveže mirođije
so, biber (po ukusu)
2-3 čena belog luka
brašno
ulje za prženje
Priprema:
Tikvice oljuštiti i narendati na krupno rende. Posoliti ih i ostaviti sa strane. U međuvremenu sitno naseći crni luk i svežu mirođiju, a beli luk izgnječiti presom (ili sitno naseckati ako nemate presu za beli luk). U tikvice dodati luk i mirođiju, po potrebi dosoliti i dodati malo bibera. Sve izmešati pa dodati brašno. Smesa za slane mini palačinke od tikvica i mirođije treba da bude za gušća od one za palačinke. Smesu vaditi kašikom, sipati u kalup za pečenje palačinki i peći ih na vrelom ulju sa obe strane (ukupno 2-3 min) dok ne porumene. Ukoliko nemate kalup za palačinke, slane mini palačinke oblikovati kašikom ili peći u tiganju manjeg prečnika (16 ili 20 cm).
Slane mini palačinke sa tikvicama i mirođijom poslužite tople (ili hladne), kao prilog uz mleveno meso (fašir ili ćufte, ćevape) ili kao samostalan obrok uz jogurt, pavlaku, kiselo mleko, sezonsku ili Tzatziki salatu.
The post Slane mini palačinke od tikvica i mirođije appeared first on BK Televizija - BKTV News - Telefakt.
