Izvor: Blic, 15.Avg.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sitan vez i na trpezi
Sitan vez i na trpezi
LOZNICA - Međunarodni festival folklora 'Evropa igra' završen je nastupima svih inostranih ansambala u lozničkom Vukovom domu kulture. Pretposlednjeg dana festivala, u restoranu Specijalne bolnice za rehabilitaciju 'Banja Koviljača' učesnici festivala su se nadmetali u kulinarskom umeću.
Na pozornicama u Loznici i Banji Koviljači, na završnoj večeri, folklorne grupe iz Italije, Portugala, Poljske i Makedonije još jednom su oduševile >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << publiku, a igračko umeće prethodna četiri dana prikazali su i domaći folklorni ansambli iz Loznice, Banje Koviljače, Sombora, Ljubovije, Umke, Korenite i Lipničkog Šora.
Na predstavljanju kuhinja ubedljivo najbolju prezentaciju imali su domaćini, koji su predstavili kuhinju jadarskog kraja.
Italijani, Portugalci, Poljaci, Makedonci tiskali su se oko stolova sa specijalitetima kao što su srpska proja, gibanica, prebranac, sarmice u listini, meso na roštilju. Posebno atraktivne bile su poslastice, među kojima su se izdvajale pite sa malinom, tikvicama ili orasima.
Osim domaćina, svoju kuhinju najbolje su predstavili Italijani i Portugalci. Četiri mlade i okretne Italijanke su za tili čas u kuhinji Specijalne bolnice spremile makarone, slanu pitu, picu i specijalnu tanku pogaču sa natpisom 'Italija'.
Slani sir sa Iberijskog poluostrva, kobasica, bakalar u belom luku i maslinovom ulju, kao i čuveno portugalsko crno vino, bili su na uspešnoj portugalskoj prezentaciji.
Poljaci su predstavili svoju verziju ćufteta i palačinki, dok su se Makedonci odlučili za pinđur i čuveno tavče.
P. Stojanović
