Izvor: Blic, 09.Okt.2010, 01:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ši taki gljiva saveznik u borbi protiv kancera
Gljive su hranljive, ne goje i leče. Ovo su tri sasvim dovoljna razloga da ih uvrstite u vašu ishranu. O lekovitim dejstvima gljiva govori Goran Milošević, sekretar Asocijacije gljivara.
- Malo je poznato da dve najpopularnije vrste kod nas, bukovača i šampinjon, sadrže supstance koje imaju antikancerogeno dejstvo - kaže Goran Milošević i dodaje:
- Najpoznatija i najistraživanija supstanca je izdvojena iz gljive ši take i zove se lentinan. Ova jedinjenja su, >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << u stvari, složeni šećeri, polisaharidi, i njihovo dejstvo pomaže odbrambenim ćelijama obolelog organizma da prepoznaju ćelije raka i da ih unište. Pored toga ova jedinjenja imaju i antivirusna i antibakterijska svojstva, snižavaju nivo šećera u krvi, regulišu krvni pritisak, imaju antialergijski učinak i rastvaraju masti, holesterol i trigliceride. Asocijacija gljivara organizuje 10. beogradsku izložbu gljiva koja će se održati 9. i 10. oktobra, u holu Doma sindikata. Posebnu čast i priznanje naučnom radu Asocijacije gljivara će svojim prisustvom ukazati i ugledni gosti iz Velike Britanije, prof. regius dr Ian Aleksandar i dr Endi Tejlor, vodeći svetski stručnjaci iz oblasti mikologije primenjene u šumarstvu.
