Izvor: Blic, 12.Mar.2002, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sedam zdravih pravila
Sedam zdravih pravila
Dijabetes, bolesti jetre, maligna, kardiovaskularna i oboljenja krvnih sudova mogu se sprečiti i izlečiti pravilnom ishranom. Dovoljno je da se pridržavate sedam pravila koje preporučuje Zlatko Pejić, jedan od najpriznatijih svetskih makrobiotičara, čijim predavanjima su prošle nedelje prisustvovali brojni Beograđani.
- Prvo i osnovno su kvalitetne namirnice, žitarice, mahunarke, korenasto povrće, zeleniš. Ako možete, jedite alge i >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << pređite na makrobiotičke začine koji imaju i lekovita svojstva - nabraja Pejić za 'Blic'. - Alge su važne ako živite dinamično i stresno, dok oni s težim tegobama treba obavezno i svakodnevno da ih jedu. Drugo, prilagodite hranu godišnjem dobu. Treće, uskladite je s podnebljem. Četvrto, jedite isključivo neprerađene proizvode. Peto, naučite da kombinujete namirnice prema svojim potrebama. Šesto, naučite kvalitetno da spremate hranu, znači ili svežu ili što kraće termički obrađenu i, najzad, uvek dugo žvaćite.
Uz sve to, veliku ulogu igra i disanje. Mora da bude povezano i svesno. Ne zaboravite pesmu i bar pet minuta smeha dnevno. Nije lako odreći se štetnih navika, ali rezultat je duži i srećniji život, dodaje Pejić, rodom iz Zagreba, koji je zvanja stekao u SAD i Kini.
D. Stanojević
Sočivo na makrobiotički način
Čitaocima 'Blica' Zlatko Pejić predlaže zdravo i hranljivo makrobiotičko jelo od sočiva. Po osobi je potrebno po dve šoljice kuvanog sočiva; po pola šoljice pšeničnh klica, prezle, dinstanog crnog luka, lešnika ili suncokretovih semenki, majčine dušice, vode i mladog luka; po kašika sirćeta.
Pomešajte sve sastojke i pecite u nauljenoj posudi pola sata poklopljeno i još 5-10 min. bez poklopca. Pre služenja, pospite sitno seckanim mladim lukom.
