Izvor: RTS, 31.Jan.2010, 16:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šampion u proizvodnji šampinjona
Posle pet godina rada u Austriji, Bora Miljković iz Vranova kod Smedereva vratio se u rodno selo i novac uložio u gajenje šampinjona. Miljković je zadovoljan jer od posla može da se dobro zaradi i pristojno živi.
Bora Miljković iz Vranova kod Smedereva deo radnog veka proveo je u železari, a deo u inostranstvu. Posle pet godina rada u Austriji vratio se u rodno selo i zarađeni novac uložio u gajenje šampinjona.
Prepoznavši principe zapadne tržišne ekonomije >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << Bora, željan boljeg života i sa željom da to podeli u svom rodnom kraju, počinje posao sa 500 vreća komposta, da bi sada u sopstvenoj proizvodnji imao 4.000 i još toliko od svojih kooperanata.
"Samo u privatnom poslu čovek može da dokaže koliko vredi i šta zna i koliko može. To je osnovna pretpostavka zbog koje sam se odlučio za privatan sektor", rekao je Bora Miljković, proizvođač šampinjona.
Od tog posla, kako kaže, može da se dobro zaradi i pristojno živi u našem vremenu.
Shvativši da poluproizvod može doneti samo mali deo zarade, odlučuje se da 2003. godine krene i sa preradom pečuraka, jer je računica bila prosta. Kilogram svežih pečuraka košta 110 dinara, a prerađenih 280.
"Negde oko 70 odsto ide u preradu, a 30 odsto od proizvodnje su sveže", kaže Bora.
Mala firma zapošljava četiri radnika, ali supruga i sin imaju učešće u poslu. Sin Igor želi da nastavi porodičan posao.
Igor kaže da je prava sreća što mu je otac omogućio da nastavi posao, jer će mu biti mnogo bolje nego da radi kod drugog gazde.
Radnici su zadovoljni uslovima i zaradom. Biće ih i više kada se prozvodnja proširi.
Radnica Zorica Marjanović, koja već šest godina radi u firmi, zadovoljna je uslovima rada i platom.
Skoro cela proizvodnja odlazi u izvoz. U Srbiji se proizvodi 2-3 puta više nego što je potrebno tržištu.
Bora Miljković jedini u Srbiji ima zaokruženi ciklus proizvodnje.
