Izvor: Nezavisne Novine, 27.Jul.2015, 14:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Salata sa losom

Posna salata sa lososom, iz kuhinje dalekog Istoka, lagan je obrok koji se brzo priprema, a predstavlja pravi primjer zdravog i ukusnog obroka.

Ova salata može se servirati uz dvopek, a zgodna je i za one koji su odlučili da “pripaze na liniju” pred ljetovanje. Porcija za četiri osobe broji 630 kalorija, a priprema se za svega dvadesetak minuta.

Sastojci za 4 osobe:

Tjesteninu skuvajte u dosta posoljene vode. Povrće očistite. Mladi luk isjecite na >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << kolutiće, a papriku na tračice. Iz krastavca izvadite sjemenke, pa ga isjecite na kockice. Crni i bijeli luk sitno isjeckajte, sa mladim lukom kratko propržite na malo ulja (1 kašika). Orzo ocijedite i umješajte ga u luk. Potom dodajte papriku i krastavac. Za marinadu umutite ostatak ulja sa sirćetom, sokom od limuna i senfom. Začinite solju i biberom. Losos narežite na manje komade, polovinu umješajte sa marinadom u salatu. Ostatak lososa poslažite po salati pa je poslužite.

Nastavak na Nezavisne Novine...