Izvor: Nezavisne Novine, 23.Avg.2015, 09:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Salata od morskih plodova (FOTO)

Salata od morskih plodova je ukusan i lagan obrok, koji okrepljuje cijeli organizam. Salatu od morskih plodova možete poslužiti kao samostalan obrok uz čašu bijelog vina.

Salata od morskih plodova

Sastojci

    300 g morskih plodova

    100 ml pirinča

    200 ml kukuruza

    10-ak mini paradajza

    1 manji crni luk

    50 g Crnih maslina

    1 kašika kapra
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<
    6 čena belog luka

    1 veza peršun lista

    malo svježeg ruzmarina

    malo bjelog vina

    puno maslinovog ulja

    so, biber

    ačeto balsamico

    limunov sok

Salata od morskih plodova

Priprema

    1.Pirinač i kukuruz skuvati i prohladiti.

    2.Na malo maslinovog ulja propržiti 3 sitno sjeckana čena bjelog luka pa kad zamiriše dodati morske plodove i ruzmarin… Dodavati po malo bjelog vina i kuvati oko 5 minuta. Skloniti s vatre, dodati preostali bjeli luk sitno sjeckan, zaliti s malo maslinovog ulja, posuti sa malo peršuna i ostaviti da se prohladi.

    3. U činiju za salatu sitno iseckati crni luk, posoliti, preliti maslinovim uljem i sa malo aceto balsamica pa ostaviti par minuta da odstoji a zatim dodati pirinač, kukuruz, morske plodove, mini paradajz (sjeckan na četvrtine), masline (sjeckane na četvrtine), kapar (sitno isjeckan), peršun list (grubo sjeckan)... Sve dobro promješati a onda zaliti maslinovim uljem, dodati malo ačeto balsamica i još malo limunovog soka (ako volite).

 Posluženje:

Salatu od morskih plodova ostavite malo u frižideru da se ohladi a zatim servirati sa dvopekom ili već prema želji…

Nastavak na Nezavisne Novine...