Izvor: RTS, 28.Jan.2014, 17:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ruska salata u Pančevu
U Pančevu su održani Dani ruske salate. Mnogi gradovi u Evropi na svojim trpezima imaju ovo jelo, ali samo Pančevci i festival posvećen ovom specijalitetu.
Zahvaljujući Društvu srpsko-ruskog projateljstva u Pančevu se od prošle godine održava festval posvećen ruskoj salati. Da je ovo jelo omiljeno i u Banatu potvrđuje više od stotinu maštovito ukrašenih salata.
Sima Gregović iz Kačareva imao je i originalan recept star više od 200 godina i zato je njegov >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << specijalitet imao i specifičan ukus.
"Osnovna razlika je u tome što je u mojoj salati osnovni sastojak karfiol, a ima tu i dinastane ili pečene teletine, sušenog i dimljenog mesa i piletine", kaže Simo Gregović iz Kačareva.
Ruska salata je i simbol ruske kuhinje, a Valentin Koljasev, sekretar u Ruskoj ambasadi kaže da se ona pravi kada padne prvi sneg i da simbolizuje zimu.
Predsednik društva Srpsko-ruskog prijateljstva u Pančevu Predrag Obradović ovim festivalom želeo je da učvrsti prijateljstvo između dva naroda.
"Rusku salatu svako priprema na svoj način. Ovaj kulinarski specijalitet zbližava ljude, jer je nezaobilazan na trpezama prilikom slavlja", kaže Obradović.
Ruska salata se priprema u čitavoj Evropi, a Pančevci će i dalje čuvati svoje recepte i osmišljavati nove uz koje se i hladni dani lakše podnose.
rts.pancevo@rts.rs
+381 13 342 555
