Izvor: N1 televizija, 19.Jul.2018, 16:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rolat sa premazom od karamele
Ovaj rolat je varijacija slasne poslastice Brazo de Reina (Kraljičina ruka), koja nam dolazi iz Kolumbije.
Sastojci (za 6 porcija):
- 5 jaja
- ½ šolje brašna
- ½ šolje šećera
- ¼ kašičice vanilinog ekstrakta
- 1 šolja namaza od karamele
- ½ šolje kokosovih mrvica
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni. U posudu veličine 9 x 13 staviti papir za pečenje. U velikoj činiji izmiksati >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << belanca dok se ne stegnu. Postepeno dodati žumanca, jedno po jedno, dok se ne sjedine. Dodati brašno, vanilin ekstrakt i šećer i sve pomešati dok se ne sjedini. U pripremljenu tepsiju ravnomerno rasporediti smesu. Peći 15 minuta dok se ne dobije braon boja.
U međuvremenu, pripremiti papir za pečenje ili vlažnu krpu. Staviti koru na papir/krpu, umotati i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladi, odmotajte koru, premažite namazom od karamele i opet urolajte. Za kraj posuti rolat kokosovim mrvicama i poslužiti.
