Izvor: Telegraf.rs, 30.Nov.2016, 11:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rolat sa bademom, čokoladom i malinama
Potrebno je:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 3 kašike mlevenih badema
- kašika brašna
- 200 g čokolade
- 250 g putera
- 200 g prah šećera
- vanilin šećer
- kašičica praška za pecivo
- oko 300 g odmrznutih malina
Priprema:
Odvojte belanca i čvrsto ih umutite. Na pari skuvajte 50 g putera i 50 g čokolade. Prohladite i dodajte žumanca umućena sa 4 kašike >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << šećera. Dodajte mlevene bademe i brašno sa praškom za pecivo. Sada dodajte sneg od belanaca. Pleh obložite papirom, rasporedite masu. Debljina treba biti manja od 1 cm jer je potrebno zaviti rolat. Pecite 10 minuta na 180 stepeni.
Foto-ilustracija: pixabay.com
Umutite puter sa šećerom, dodajte vanilin šećer i otopljenu čokoladu. Mutite da se stegne i bude kremasta. Kada je kora za rolat pečena urolujte je u vlažnu krpu i kada se prohladi filujte je. Ostavite malo krema za ukrašavanje. Servirajte sa malinama.
Foto-ilustracija: pixabay.com
(Telegraf.rs)
