Izvor: N1 televizija, 18.Avg.2018, 18:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rolat od limuna
Divna letnja osvežavajuća poslastica.
Sastojci za koru:
- 5 jaja
- 70 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 70 ml ulja
- 50 gr gustina
- prstohvat soli
Sastojci za fil:
- 300 ml soka od limuna
- 100 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 20 gr gustina
- 500 ml slatke pavlake
Dobro umituti belanca, so, šećer i vanil šećer. Žumanca sjediniti >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << sa uljem i gustinom pa zatim lagano umešati u belanca. Staviti u pleh obložen pek papirom, poravnati smesu i peći 15-20 minuta na 180 stepeni. Vruću koru urolati u rolat i ostaviti da se ohladi.
Limunov sok, šećer, vanilin šećer i gustin kuvati dok se ne zgusne. Kada se ohladi umešati u prethodno umućenu slatku pavlaku.
Koru poprskati prelivom (70 ml vode i 20 ml limunovog soka), premazati filom i urolati.
Ohladiti pre služenja.