Izvor: BKTV News, 10.Okt.2014, 13:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rolat od bundeve
Već smo pisali koliko je bundeva zdrava a i isplativa za spremanje jela. Predstavljamo vam još jedan sjajan recept – rolat od bundeve.
Rolat je jako sočan, topi se u ustima, a „jesenji“ začini poput cimeta ili onog gotovog začina za medenjake savršeno se upotpunjuju u ovoj zarolanoj poslastici. Ova rolada koliko je dobra dok je hladna, toliko je dobra i dok je na sobnoj temperaturi. Svakako probajte ako već niste!
Potrebno je:
190 gr pirea od bundeve
100 >> Pročitaj celu vest na sajtu BKTV News << gr brašna
prstohvat soli
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica cimeta ili začina po želji
3 velika cela jaja
170 gr šećera
1 vanil šećer
Za nadev:
250 gr svežeg krem sira
2 kašičice arome vanile
5 kašika šećera u prahu
kisela pavlaka sa visokim procentom masti
1 učvršćivač za šlag
Proprema:
– Bundevu ogulite i narežite na sitno, pa skuvajte pire. Pire pre upotrebe ohladite.
– Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
– Tepsiju od pećnice obložite masnim papirom za pečenje.
– ProsEjte zajedno brašno, so, prašak za pecivo i začine.
– Penasto umutite jaja postepeno im dodavajući šećer, pa vanilin šećer.
– Umešajte pire, nastavite mešati špaklom, zatim dodajte brašno i još kratko izmešajte da se spoji.
– Izlijte smesu u tepsiju i stavite peći oko 13 minuta.
– Pečeni rolat premestite na kuhinjsku krpu koju ste prethodno obilno posipali šećerom u prahu. Zarolajte još vruć rolat zajedno s krpom po dužini. Čvrsto zarolajte, da nema mesta ni vazduha unutra.
– Zamotani rolat ostavite da se ohladi.
– Umutite mikserom sve sastojke za andev.
– Premažite rolat nadevom, a zatim ponovo urolajte, zavijte i odložite u frižider.
Ovaj rolat je podjednako ukusan kad se servira ohlađen ili na sobnoj temperaturi.
Izvor: domacica.com
The post Rolat od bundeve appeared first on BK Televizija - BKTV News - Telefakt.
