Izvor: Blic, 24.Sep.2002, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rođendan vitamina E
Rođendan vitamina E
Vitamin E ove godine slavi 80. rođendan. Otkrio ga je lekar dr Herbert Evans 1922. godine, a danas se zna za mnoga njegova važna svojstva. Nauka preporučuje 15 miligrama vitamina E dnevno odraslim osobama, i to samo u obliku alfa-tokoferola (AT) koji se može naći u kvalitetnoj hrani. Najviše AT imaju bademi (30 g sadrži više od 7 miligrama), zatim lešnici, avokado, mango i kikiriki. Kao antioksidans, vitamin E štiti ćelije od oštećenja, sprečava komplikacije kod dijabetesa, usporava starenje, smanjuje rizik obolevanja od raka, jača imunitet, usporava razvoj Alchajmerove bolesti, stvaranje lošeg LDL holesterola u arterijama i sprečava formiranje ugrušaka u krvi.










