Izvor: Nezavisne Novine, 24.Nov.2017, 08:47 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rižoto sa morskim plodovima
Za današnji ručak spremite rižoto sa morskim plodovima.
Rižu dobro oprati i staviti da se obari u malo vode oko četiri do pet minuta, dok voda ispari. Na ulju propržiti sitno nasjeckan crni luk, pa dodati mrkvu. Kad se sve malo prodinsta, dodati morske plodove, bijelo vino i nasjeckan bijeli luk i sve prodinstati još 15 minuta. Na kraju dodati začin, biber, so i nasjeckan peršunov list. U tako spremljene morske plodove dodati obarenu rižu i sve lagano izmiješati, poklopiti i ostaviti poklopljeno oko 1015 minuta da riža upije mirise. Može se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo.
Nastavak na Nezavisne Novine...













