Izvor: N1 televizija, 27.Jul.2018, 09:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rižoto s povrćem
Ako vam treba jelo koje se brzo sprema, izuzetno je zdravo i hranljivo, može poslužiti i kao samostalni obrok, ali i kao prilog glavnom jelu onda svakako treba da naučite da spremate rižoto sa povrćem.
Sastojci:
- 1 praziluk
- 2 čena belog luka
- 2 srednje šargarepe
- 1 manji koren celera
- 1 koren peršuna
- 2 zelene tikvice
- 1 kafena šolja pirinča
- 1l goveđeg ili pilećeg bujona
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- parmezan
Priprema: Izdinstati jedan praziluk i dva čena belog luka, dodati šargarepu, koren celera, koren peršuna. Posle pet minuta dodati dve zelene tikvice, sa sve korom, seckane na kockice. Pržiti kratko, na jačoj vatri.
Nakon pet do deset minuta, dodati šolju pirinča. Smanjiti vatru i sve naliti bujonom. Pirinač sa povrćem sve vreme mešati i nalivati bujonom, oko deset minuta.
Kada je gotovo narendati dodati parmezan.
Služiti uz salatu i belo vino.
