Izvor: B92, 12.Feb.2013, 20:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Riba sa crvima već dugo u prodaji
Beograd -- Pecaroši tvrde da je riba iz Dunava zaražena crvom već dugo u prodavnicama, a u veterinarskoj inspekciji kažu da nema razloga za paniku.
U ribnjacima u Srbiji, koji zadovoljavaju 60% potreba domaćeg tržišta, ne strahuju od otkrivenog parazita.
Neki od dunavskih smuđeva, koji se mogu kupiti u dominantnim tgovinskim lancima u Srbiji, zaraženi su crvom iz roda Eustrongilus, koji se iz ljudskog želuca može odstraniti isključivo hirurškim putem.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Pecaroši tvrde da loša obrada ribe može da bude opasna po zdravlje.
Ubrzo posle otkrivanja ovog problema, oglasilo se i Odeljenje veterinarske inspekcije, u kome tvrdi da nema razloga za paniku, jer dovoljno snažna pravna regulativa postoji.
"Svaki maloprodajni lanac je u obavezi da uvede dobru higijensku i dobru distributivnu praksu, u smislu da imaju uvedene sisteme samokontrole, da prilikom ulaska hrane u njihove markete i magacine moraju da vode računa o dobavljačima, o deklaraciji i o svim onim stvarima koje su važne da bi se ta roba našla na policama", kaže Sanja Čelebićanin, viša savetnica odeljenja za veterinarsku inspekciju.
I pecaroši i potrošači su svesni toga da je u pitanju problem koji traje već duže i postavljaju pitanja o njihovoj pravnoj zaštiti, odgovornosti distributera ribe i prodajnih lanaca, kao i o mogućnosti tužbe. Za sada, kod nas još nema zaraženih, a profesor novosadskog Poljoprivrednog fakulteta Miroslav Ćirković pojašnjava da je to zbog toga što kod nas ne postoji običaj da se jede termički netretirana riba, kao što se radi u Japanu, Indoneziji ili severnim zemljama.
Ako se riba ipak kupuje od alasa, apeluje se na potrošače da je temeljno obrade, obrate pažnju pri čišćenju i ako primete parazite, obavezno upute prijavu veterinarskoj inspekciji.
