Izvor: N1 televizija, 12.Jun.2018, 11:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ravioli sa mesom
Pevačica Bojana Stamenov je u "Mr. Kitchen" emisiji spremala svoju verziju raviola sa mesom.
Sastojci:
- 200 gr brašna
- 2 jaja
- šaka svežeg bosiljka
- ½ l paradajz soka
- 2 čena belog luka
Fil:
- 300 gr mlevenog mesa
- 100 gr putera
- 50 gr parmezana
Priprema:
Prvo umesiti testo od brašna, jaja i malo soli. Dodati i malo vode po potrebi prilikom ovog >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << procesa. Zatim rastanjiti testo i provući kroz mašinu za pravljenje testenine nekoliko puta. U međuvremenu u tiganju prodinstati mleveno meso na malo putera. Nakon kratke pripreme rasporediti na više mesta po kašičicu mesa na rastanjeno testo. Ivice testa premazati vodom, a drugi kraj testa preklopiti preko i rebrastim nožićem seći raviole. Potrebno ih je kuvati od 3 do 5 minuta u proključaloj vodi. Pripremiti sos od paradajza: sipati sok od paradajza u šerpu i dodati iseckani bosiljak kada sos provri. Na kraju ubaciti spremne raviole u sos i preko posuti parmezan.
U nastavku pogledajte video za pripremu:
Izvor: You tube
