Izvor: RTS, 17.Apr.2012, 12:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Radom protiv krize
U vreme kada su pred naletom većih male firme nestajale jedna za drugom, porodična mlekara u Bajinoj Bašti povećala je proizvodnju sa 40 na 10.000 litara mleka dnevno, okupila 450 kooperanata i uvela evropske standarde u preradu mleka.
Mlekara "Spasojević" je više nego uspešno prebrodila period ekonomske krize i oštru konkurenciju velikih firmi.
Uz stalna ulaganja u osavremenjavanje proizvodnje, uvođenje standarda kvaliteta ISO 9000 i Hasap, Mlekara "Spasojević" >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << u Bajinoj Bašti danas je pouzdan partner četrdesetak zaposlenih i više stotina kooperanata.
Među njima je i porodica Brković iz Krive Reke na Zlatiboru. Radoje Brković kaže da je zadovoljan saradnjom: "Cena je 37 dinara, mleko je ekstra klase, plus premije - to je 42 dinara, moram da budem zadovoljan, i jesam zadovoljan."
Četiri generacije Brkovića, sa dvadesetak grla na svom imanju, savremenom opremom za mužu i čuvanje mleka, najzad mogu da razmišljaju o novim ulaganjima, jer je plasman mleka sada siguran i isplativ.
Recept za uspeh - poštenje prema partnerima u poslu
Za dve decenije, dok su mnogi privatni preduzetnici odustajali, ovde se mreža kooperanata širila: sada ih je 450, pa Mlekara "Spasojević" dnevno preradi 10.000 litara mleka.
Najvažniji je pošten odnos s partnerima, smatra vlasnik mlekare Radomir Spasojević: "Jednostavno, treba imati pošten pristup proizvođačima, u svakom poslu, pa i u kooperaciji, u otkupu mleka."
Uz takav odnos, osnovni ciljevi su bili i osavremenjavanje proizvodnje i uvođenje evropskih standarda kvaliteta, i u Mlekari, i u proizvodnji kooperanata.
priprema.
Mlekara se, prema rečima Vesne Jevtić, rukovodioca kvaliteta, priprema za to da je u nekom momentu, ukoliko zemlja uđe u Evropsku uniju, ne progutaju velike kompanije i da zadrži svoje tržište.
Radnici postaju suvlasnici
Suvlasnici porodične mlekare uskoro će, podelom besplatnih akcija, postati i njeni radnici, i tako deliti zajednički rizik poslovanja, baš kao i stipendisti.
"To će za nas biti obaveza", kaže Vlade Simić, šef komercijale i budući akcionar, "da se još više posvetimo mlekari, da damo svoj doprinos u prezentaciji i razvoju firme."
Milomiru Đokiću, koji sada radi kao tehnolog u Mlekari Stanojević, po završetku srednje škole, ponuđena je stipendija koju je, kaže, odmah prihvatio kao jedan od uslova da se vrati u svoj kraj.
Sigurnu poziciju na tržištu koje je, u proteklih nekoliko godina na teritoriji Zlatiborskog okruga ugasilo na desetine manjih mlekara, ovde vide u stalnom ulaganju i konkurenciji koja im, kako kažu, ne dozvoljava da posustanu.
