Izvor: Blic, 12.Dec.2005, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pršuta postala srpski brend
Pršuta postala srpski brend
UŽICE - Okružni savez zemljoradničkih zadruga dobio je odobrenje za korišćenje kolektivnog žiga 'In natura', svojevrsnog brenda užičkog kraja, kojim će biti zaštićeni autenični proizvodi iz ovog regiona.
Žig 'In natura”, koji garanuje regionalnu osobenost, kvalitet i tradicionalnost izrade proizvoda, za sada će moći da ponesu užička goveđa i svinjska pršuta, užička slanina i džemperi iz Sirogojna, koji zadovolje >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << stroge kriterijume. Uskoro će, kako je najavljeno, žigom biti zaštićeni i ostali proizvodi, kao što su malina, ivanjički krompir, jabuke iz Latvice, zlatarski sir, zlatiborski kajmak, voćni sokovi, bajinobaštanska klekovača, rakija 'Zlatna biserka' iz Milićevog sela, paradajz iz Karana, šljiva, kupina, borovnica, proizvodi na bazi domaćih žitarica, heljdopita, planinsko jagnje, rečna pastrmka.
- Kupci treba da znaju da proizvodi koji poseduju ovaj žig imaju kontrolisan kvalitet, prirodnost, autentičnost i da ih nema u drugim mestima. Kvalitet ovih proizvoda čine njegova prirodna svojstva koja se ogledaju kroz poseban tehnološki proces tradicionalne izrade, izvorne sirovine, znanje i umeće ljudi sa ovog područja, nezagađenos tla i vode, osobenosti klime, - kazao je predsednik Okružnog saveza zemljoradničkih zadruga Vidosav Glavinić. V. Lojanica
