Izvor: Blic, 20.Jun.2010, 18:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Promena deklaracija zbog biljnih supstanci
Šopska salata, ali i druga jela, koji u svom sastavu umesto sira sadrže supstance biljnog porekla moraće da dobiju nove nazive, piše sofijski dnevnik "Standard". Od sada, samo prirodno mlečni proizvodi u Bugarskoj mogu da nose odgovarajući naziv
Restorani će, isto tako, morati da promene i menije da goste ne bi dovodili u zabludu.
Bugarske veterinarske vlasti donele su naredbu prema kojoj su svi prerađivači mleka do 18. juna bili u obavezi da promene nazive >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << proizvoda u kojima umesto mleka koriste biljne supstance.
To znači, da imenima "sir", "kačkavalj", "kiselo i slatko mleko", "jogurt" i slično mogu da da budu nazvani samo prirodno mlečni proizvodi.
Deo proizvođača nije uspeo da ispoštuje rok, jer je raspolagao velikom količinom starih etiketa, koje su dopremljene pre odluke veterinara.
Zbog toga su zatražili tromesečni prelazni rok, u kome će iskoristiti stare etikete. Oni su predložili veterinarima i da popišu sve stare etikete u njihovim magacinima.
Sličan problem očekuje i proizvođače mesa. Oni će biti u obavezi da ukoliko proizvod sadrži soju ili neke druge sastojke bude tako deklarisano i na etiketi.
