Izvor: RTS, 29.Sep.2010, 15:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Proizvodnja organske hrane
Porodica Tomanović, iz sela Temska kod Pirota, jedini u tom kraju imaju poljoprivredno gazdinstvo sa sertifikatom za proizvodnju organske hrani. U proces dobijanja sertifikata ušlo još 20 domaćinstava, a Ministarstvo poljoprivrede ih dodatno motiviše subvencijama.
Samo jedno poljoprivredno gazdinstvo u pirotskom kraju, poseduje sertifikat o organskoj proizvodnji hrane. U ovaj proces ušlo je još dvadesetak domaćinstava, a dodatna motivacija su i subvencije Ministarstva poljoprivrede >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << za uvođenje sertifikata.
Zbog idealnih prirodnih uslova, stručnjaci smatraju da je budućnost pirotskog kraja u razvoju organske proizvodnje i ruralnog turizma.
Tomanovići iz sela Temska, kraj Pirota, organskom poljoprivredom počeli su da se bave pre šest godina.
Tada su zakupili tri hektara manastirskog zemljišta i bili su prvi organski proizvođači u parku prirode "Stara Planina". Za ovaj vid proizvodnje odlučili su se zbog toga što konvencionalnim načinom nisu mogli da ostvare željene prihode.
"Samo sertifikovana, odnosno standardizovana proizvodnja, na manjim parcelama, može da postigne finansijski rezultat, adekvatan rezultatima koje imaju u Vojvodini gde je akcenat na velikim površinama i prinosima. Mi ovde imamo komparativne prednosti - zdrava voda, vazduh , nezagađena zemlja", rekao je Dobrivoje Tomanović.
Tomanović je potpisao ugovor sa jednom firmom iz Hrvatske od koje dobija seme, i koja mu otkupljuje kompletnu proizvodnju po garantovanim cenama. Proizvodi završavaju, uglavnom na tržištu Velike Britanije, a pored uobičajenog povrća, imaju i eksperimentalnu proizvodnju, koja daje dobre rezultate.
Iskustva Tomanovića danas primenjuje još dvadesetak poljoprivrednika pirotskog kraja. Da bi bili konkurentniji na tržištu i postigli bolju cenu, 2007. godine, oni su osnovali zemljoradničku zadrugu "Arbinje".
"Mi imamo puno ljudi koji su ostali bez posla, a imaju svoje parcele, koje godinima nisu obrađivali. Zbog toga je organska proizvodnja za njih idealna, jer mogu da postignu bolje cene za svoje proizvode", istakao je direktor "Arbinja" Nebojša Veličković.
Logističku podršku i tehničku pomoć, svima koji žele da se bave organskom poljoprivredom, pruža područni centar za ruralni razvoj Ministarstva poljoprivrede.
Slađana Mančić, iz Mreže za ruralni razvoj kaže da na području pirotske opštine vlada velika usitnjenost poseda i više od polovine obradivih površina je neobrađeno, pa samim tim i nezagađeno, što je izuzetan potencijal za organsku proizvodnju.
Iako za sada nema prevelikog interesovanja za bavljenjem organskom poljoprivredom, stručnjaci veruju da će sve više ljudi krenuti stopama Tomanovića. Zbog toga je i pirotska opština, prva u Srbiji, osnovala Savet za održivi ruralni razvoj.
