Izvor: Politika, 13.Feb.2008, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prodaju stoku u bescenje
Stočarski proizvodi iz ovog kraja više nisu konkurentni na tržištu, jer još nije urađena zaštita geografskog porekla njihovih proizvoda
Pirot – Zbog izuzetno sušnog leta na Staroj planini, i ono malo stočara u pirotskom kraju prodaje stoku u bescenje, a trenutno je aktuelan i problem otkupa jagnjadi. Samo u jednoj ulici u pirotskom naselju Zavoj za dve nedelje prodato je oko 400 ovaca, a nekoliko porodica je diglo ruke od tog posla. Neka grla su prodavana >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << i za manje od 4.000 dinara. Prema podacima Zavoda za poljoprivredu, od oko 150.000 ovaca, koliko ih je bilo početkom devedesetih, sada u pirotskom kraju ima nešto više od 20.000 grla.
Među onima koji još uvek ne odustaju od stočarstva jeste i Dalibor Tošić (28) iz Pirota. I on je morao da se, kako kaže za „Politiku", „oslobodi skoro polovine stada kako bi opstao". Od 170 grla, koliko je imao na početku zime, sada je u oboru stotinak ovaca.
– Uspeo sam da nabavim hranu, ali ne vredi da ih čuvam, jer sada nema ko ni jaganjce da otkupi. Nekoliko godina cena kilograma „žive vage" jagnjadi ne prelazi 200 dinara, dok u kasapnici kilogram jagnjetine košta oko 500 dinara – kaže Tošić i dodaje da ima stotinak jaganjaca i da čeka da se pojavi neki od nakupaca.
– Teško je naći i nekog ko bi čuvao ovce iako za sezonu od četiri meseca za taj posao može da se zaradi 120.000 dinara – ističe Tošić.
On je član Udruženja stočara „Stara planina" koje je jedino u Pirotu.
Kako za naš list kaže Biljana Ratomir, sekretar Udruženja stočara „Stara planina", koje okuplja 78 uzgajivača, za tešku situaciju u pirotskom ovčarstvu postoji nekoliko razloga:
– Mere vlade za unapređenje stočarstva u prošloj godini bile su kontraproduktivne, jer posebnih uredbi za korišćenje podsticajnih sredstava za ovčarstvo nije ni bilo. Ni na opštinskom nivou nije ništa bolje, jer podela po pet priplodnih ženskih i jedno muško grlo već nekoliko godina ne daje rezultate. Stočni fond je u stalnom opadanju, i vreme je za hitno reagovanje države – kaže Biljana Ratomir.
Ona naglašava da je stočare dodatno razočaralo i to što nisu ispunjena obećanja iz projekta „In-situ" za očuvanje agrobiodiverziteta na Staroj planini, prema kome je trebalo da im se isplati po 10 evra za svako grlo izvedeno na pašnjake u sezoni.
Samo trećina stočara napasa stada na Staroj planini, a razlog je što imaju velike troškove za ovakav vid stočarenja i neophodno je subvencioniranje.
– Za unapređenje ovčarstva nužna je i veća konkurentnost proizvoda od mleka proizvedenog na pašnjacima Stare planine. Neadekvatna cena na tržištu nastaje zato što još nije urađena zaštita geografskog porekla proizvoda, kao što su pirotsko jagnje i kačkavalj – zaključuje naša sagovornica.
M. Penčić
[objavljeno: 14/02/2008]
