Izvor: RTS, 12.Nov.2015, 20:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prodaja sira preko Interneta
U zlatarskom kraju gotovo da nema domaćinstva koje se ne bavi proizvodnjom i prodajom nadaleko čuvenog zlatarskog sira, ali gazdinstvo Milanke i Milanka Trtovića iz Komarana kraj Nove Varoši je jedino koje sir prodaje putem Interneta kojom su više nego zadovoljni.
Kad iseče i poslednje kriške sira i složi u kantice Milanka Trtović umesto na pijac gde je godinama čekala kupce i po suncu i po >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << snegu, odnedavno seda za računar i dogovara prodaju širom Srbije.
Uz muža i svekrvu, posao joj je olakšala ćerka programer, izradom sajta koji je itekako uvećao prodaju.
"Trenutno imamo oko 700 kilograma mesečno proizvodnje, a trudićemo se da bude još veća, jer je unapred sve prodato, sve količine su unapred prodate. A ovde sedite u toploj sobi date odgovor, pozovete brzu poštu, dođe preuzme robu, odnese, donese novac i to je mnogo, mnogo lepše, odmornije", kaže Milanka Trtović Komarani, Nova Varoš.
Zarad starih mušterija Milanka samo petkom nosi sir na pijac, u Priboj.
A ozbiljnom proizvodnjom belih kriški, koja podrazumeva, osim podneblja, i brigu o kvalitetu rasnog sastava, povećanju mlečnosti trenutno 10 muznih krava, modernizaciju mlekara, stalnu edukaciju i posete sajmovima zdrave hrane, Trtovići su se posvetili kada su pre deceniju ostali bez posla u novovaroškoj Plastici, odnosno Obući.
I mada u poslu od ranog jutra do mraka, danas kažu da bi im svaki drugi posao bio teži od ovoga.
"Da se ulaže mora, mora da se ide napred. Uradili smo objekte, sve smo sredili, decu smo odškolovali, došli smo do nekog stanja da možemo solidno da živimo", kaže Milanko Trtović, Komarani, Nova Varoš.
"Idemo dalje ne staje se na tome, prilagođavamo se svemu što dolazi, tehnologiju proizvodnje zadržavamo, a najverovatnije da ćemo i povećati proizvodnju sira", kaže Milanka.
U međuvremenu se nadaju da će stići potrebni sertifikati i za prodaju zlatarskog sira sa zaštićenim geografskim poreklom i van granica, jer osim iz svih krajeva Srbije, kažu, za cenu ne pitaju ni kupci iz Italije, Rusije pa i Australije.
rts.uzice@rts.rs
+381 31 513 552
