Izvor: Nezavisne Novine, 17.Nov.2016, 19:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Prijedlog za sutrašnji ručak: Gurmanski pasulj

Za ovo jelo potrebni su: pasulj, mljevena junetina, crni luk, ljuta papričica

Potrebno je za četiri osobe:

1. Crvenu i zelenu ljutu papričicu očistite, izvadite sjemenke i sitno isjeckajte. Crni i bijeli luk oljuštite i usitnite. Listove slanine izrežite na sitne kockice. Pasulj i kukuruz šećerac operite hladnom vodom i dobro ocijedite.

2. Dvije kašike ulja zagrijte u šerpi, sipajte mljeveno meso, promješajte i dinstajte pet, šest minuta >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << na srednjoj temperaturi. Kad meso promijeni boju, dodajte kockice slanine, crni i bijeli luk, ljutu papričicu i promješajte.

3. U šerpu s mesom stavite paradajz pire, izmješajte, sipajte tamno pivo i dinastajte još dva, tri minuta da se sve dobro sjedini. Začinite čilijem u prahu i kimom, posolite, pobiberite i još jednom promiješajte.

4. Sipajte kuvani paradajz, ocijeđen pasulj i kukuruz, izmiješajte, posudu poklopite i kuvajte na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta. Sklonite s ringle, pospite sjeckanim korijanderom ili peršunom i servirajte s kiselom pavlakom ili sosom od avokada.

(novosti)

Nastavak na Nezavisne Novine...