Izvor: RTS, 14.Mar.2016, 16:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prepeličja jaja iz Mokrina
Goran Demić iz Mokrina, jedini je uzgajivač japanskih prepelica na teritoriji grada Kikinde. Ovaj posao, koji je započeo pre dve godine, po njegovim rečima, je isplativ, jer
ne zahteva mnogo rada niti velika ulaganja.
U roditeljskoj kući u Mokrinu, Goran Demić u kavezima ima 150 prepelica, koje ornitolozi svrstavaju u jednu od najotpornijih ptičjih vrsta. Nosilje mu dnevno daju sto do sto dvadeset >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << jaja.
U svakom kavezu je po petnaest prepelica, dvanaest ženki i tri mužjaka, objašnjava Goran: "Kad jaja stavim u inkubator, onda dodam još jednog mužjaka zbog bolje oplodnje jaja."
Najveći deo posla oko prepelica, ipak, obavlja Goranova majka Danica:
"Moj posao je da ujutro nahranim i napojim prepelice, pokupim jaja i počistim kaveze. Isto to uradim oko četiri sata popodne."
Goran za ishranu koristi koncentrat za nosilje koji se može naći na tržištu po povoljnoj ceni. Prepelice jedu upola manje od kokošaka, a svakog dana snesu jedno jaje.
Sa plasmanom prepeličjih jaja Goran nema problema, jer su lekovita. Stručnjaci kažu da ublažavaju astmu i alergiju, a meso prepelica preporučuje se za ishranu dece u razvoju. Analize pokazuju da prepeličje jaje, u odnosu na kokošje, ima pet puta više fosfora,
sedam puta više gvožđa i oko deset puta više vitamina B.
