Izvor: Telegraf.rs, 08.Mar.2017, 12:30 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prelepe tortilje sa junećim mlevenim mesom i sirom
Sastojci 2 osobe:
- 4 pšenične tortilje
- 250 g mlevene junetine
- 1 glavica luka, isečana na rebarca
- ½ crvene paprike, isečene na štapiće
- ½ zelene paprike, isečene na kriške
- 2 paradajza, isečena na kriške
- 200 g rendanog sira
- suncokretovo ulje
- morska so
- kari
- sveže mleveni crni biber
- 1 goveđa kocka
Priprema:
Na zagrejanom >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << ulju pržiti luk i papriku 5 minuta. Dodati meso, goveđu kocku, biber i nastaviti prženje još 5 minuta. Sipati kari, i nakon 5 minuta skloniti sa vatre. Na teflonskom tiganju dobro zagrejati tortilju, posuti je rendanim sirom, dodati pola količine mesa i nekoliko kriški paradajza, završiti sirom i poklotiti drugom tortiljom, takode dobro zagrejanom.
Ovaj postupak ponoviti još jednom. Posle toga zapeći u rerni (ili tiganju obostrano) vrlo kratko, par minuta, tek da se sir otopi, pa poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu.
(Telegraf.rs)
Preukusni haloumi sir na roštilju ili gril-tiganju
Izvor: Telegraf.rs, 08.Mar.2017
Sastojci:..- 180 g haloumi sira..- ½ limuna..- 1 šoljica zelenog graška..- ½ kašičice sirćeta..- 1 kašičica maslinovog ulja..- soli i svežeg mlevenog bibera po želji..Priprema:..Stavite haloumi sir na roštilj ili na vreo gril tiganj (ulje nije potrebno). Peći ili pržiti sir po par minuta...
