Izvor: Blic, 18.Okt.2008, 06:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prehrana bogata mastima i karcinom dojke
Naučnici su analizirali prehrambene navike preko 15.000 zdravih žena. Zdravstveno stanje ispitanica praćeno je tokom šest godina nakon čega je kod 137 žena dijagnosticiran karcinom dojke. Nizak unos hleba i voćnih sokova i visok unos procesiranog mesa, maslaca i drugih životinjskih masti utiču na pojavu raka. Naučnici zaključuju da je ukupan unos masti, a ne vrsta masti, zaslužan za povećan rizik od karcinoma dojke.
Kalijum u krompiru
Način pripreme krompira ima >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << veliki uticaj na količinu minerala. Kuvanje krompira sečenog na kockice smanjuje vreme kuvanja, ali i količinu kalijuma i to čak za 75 odsto. Zbog toga se ovako pripremljen krompir preporučuje pacijentima na dijalizi i onima koji treba da smanje unos kalijuma. Neki pokušavaju da smanje količinu kalijuma u krompiru tako da ga ostave u vodi preko noći, ali pokazalo da to nema očekivani rezultat. Ako želite da sačuvate minerale u krompiru, skuvajte ga u kori.
