Izvor: Nezavisne Novine, 04.Jan.2016, 18:48   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Praznične žarbo kocke

Omiljeni kolač za praznične dane, najviše se pravi za Bozić i slave. Izdašan je, ukusan i omiljen kod mnogih, a ni priprema nije komplikovana.

Sastojci:

Tijesto:

    500 gr. brašna

    200 gr. maslaca

    4 zumanceta

    2 kašike slatke pavlake

    1/3 svježeg kvasca

    1 dcl mlijeka

    1/2 kašičice soli

    1 kasika šećera

Fil:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />
    džem od kajsija

    250-300 gr. mljevenih oraha

    250 gr. šećera

Glazura:

    150 gr. čokolade za kuvanje

    malo ulja

Priprema:

    1. U mlako mlijeko izdrobiti kvasac i staviti šećer, ostaviti da naraste.

    2. Brašno izmješati sa solju i izmrviti ga sa maslacem izmedju dlanova.

    3. Dodati žumanca, slatku pavlaku i dodati kvasac.

    4. Umjesiti glatko tijesto i uvijeno u foliju ostaviti u frizider oko 2 sata da odmara.

    5. Nakon toga, podijeliti tijesto na 4 dijela i u namazanu tepsiju staviti prvu razvajanu koru, premazati je bogato džemom, posuti orasima i poklopiti drugom korom. Ponavljati postupak sve dok ne stavimo posljednju koru.

    6. Izbockati je viljuskom i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

    7. Nakon pečenja, preliti glazurom od čokolade i ostaviti na hladno mjesto.

    8.Tek sutradan sjeći na kocke.

Prijatno!

Nastavak na Nezavisne Novine...