Poširani losos u “muselin” sosu

Izvor: N1 televizija, 18.Sep.2018, 12:00   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Poširani losos u “muselin” sosu

Istoričarka i gastroheritolog Tamara Ognević i domaćin emisiije "Mr. Kitchen" Sloba Stefanović spremali su jela koja su se nekada služila na Titaniku.

Sastojci:

- 3 šolje bistre supe od zeleni

- 2 fileta lososa

Za sos:

- 2/3 šolje putera

- 3 žumanceta

- 2/3 šolje pavlake za kuvanje

- kašika soka od limuna

- biber i so

- 3 kašike obične vode

Skuvati bujon od >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << povrća sa čašom belog vina i začinima (so, biber, mirođija) pa u njega staviti filete losasa. Kada je losos promenio boju izvadite ga i stavite na papir da se ocedi.

Muselin sos: Umutiti žumanca i kuvati ih na pari uz stalno mešanje. Dodati pavlaku i puter i kuvati još malo. Kada je gotovo dodati limunov sok i začine.

Pogledajte snimak prve emisije druge sezone "Mr.Kitchen" koja se emituje na TOP kanalu radnim danima od 17.40h.

Izvor: N1

Nastavak na N1 televizija...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta N1 televizija. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta N1 televizija. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.