Izvor: RTS, 16.Okt.2017, 09:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Počeo izlov ribe u Kapetanskom ritu
U ribnjaku Kapetanski rit, koji se nalazi u blizina naselja Velebit u opštini Kanjiža, počeo je izlov. Ovo je jedan od najvećih ribnjaka u Srbiji sa godišnjom proizvodnjom od hiljadu tona šarana, tolstolobika, amura i smuđa, koji se, pored domaćih ribarnica, mogu naći i u Bosni i Hercegovini i Makedoniji. Ono što ribnjak čini i jednim od najboljih jeste moderna infrastruktura, dobri, putevi, nasipi, proizvodnja hrane za ribu i turistički sadržaji.
>> Pročitaj celu vest na sajtu RTS <<
Ribnjak se prostire na površini od
650 hektara i čini ga 14 jezera. Godišnja
proizvodnja je hiljadu tona, što mlađi,
što konzuma. Da bi se to postiglo
najvažnija je priprema objekta. To
znači sušenje, dezinfekcija i tanjiranje
površine. Kao kod biljne proizvodnje.
Željko Đanić, tehnolog proizvodnje, ističe
da je nakon toga najbitnija hranidba i
to sa izbalansiranom hranom.
"Kada imamo puno prirodne hrane
dodajemo više žitarica, a kada je prirodne
hrane u ribnjaku manje onda se više hrani
sa punim hranivima. Znači, koja imaju
od 25 do 30 posto proteina", objašnjava
Đanić.
Riba iz Kapetanskog rita kvalitetnija
je od ribe iz bilo koje zemlje u Evropskoj
uniji. Na primer, šaran ima tri do četiri
puta manje masti od ribe u okruženju. Da
nije problema, kao što su bolesti,
kvalitet i količine vode, uvoz ribe
sumnjivog kvaliteta, kormorani i
neadekvatan odnos države, riba bi bila
još kvalitetnija i bilo bi je još više,
kažu u ribnjaku.
Krum Anastasov, direktor "Kapetanski
rit" d.o.o. Kanjiža, kaže da u Srbiji
postoje subvencije za ribu i to deset
dinara po kilogramu ribe, što je, ističe,
jako malo.
"Subvencije su manje u
odnosu na okruženje negde od osam do
deset puta, a troškovi su nam isti.
Neki su i veći nego u okruženju", konstatuje
Anastasov.
U Srbiji se pod ribnjacima nalazi 13,5
hiljada hektara, a u funkciji je ispod deset hiljada. U Vojvodini je 120 hiljada hektara
neiskorišćenih površina od kojih bi se
mogli napraviti ribnjaci.
U Srbiji
se, inače, godišnje proizvede oko pet hiljada
tona ribe, a samo pre nekoliko godina
izlovljavalo se i do osam hiljada tona.
rts.kikinda@rts.rs
+381 230 439 745
