Izvor: N1 televizija, 12.Nov.2018, 21:04 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pizza sa krompirom i ruzmarinom
Glumica Sena Đorović u današnjoj emisiji "Mr.Kitchen" spremala je picu sa krompirom i ruzmarinom.
Sastojci:
- testo od 250 g brašna
- griz ili prezle
- krompir, oljušten
- parmezan u komadu
- svež ruzmarin
- so i biber
- maslinovo ulje i ulje od tartufa
Napravi se osnovno testo za picu od 250 g brašna, kašičice soli i pola kesice suvog kvasca od 7g. Kad se umesi testo oblikuje se u loptu, >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << prekrije se krpom i ostavi da odleži 5 minuta. Nakon toga se opet premesi i ostavi na pola sata da odleži prekriveno vlanom krpom.ž
Kada testo odleži, uzimamo pleh prečnika 30cm, posipamo ga grizom ili prezlama.
Testo razvučemo i stavimo preko prezli ili griza da se ni bi zalepilo. Premažemo ga maslinovim uljem.
Krompir ljuštilicom iseći na tanke kriške i stavljati preko testa a preko složiti listiće parmezana. Sve to posuti sušenim ili svežim ruzmarinom i posoliti.
Peći na 250 stepeni oko 10 minuta.
Kad je pizza gotova pospemo po njoj ulje od tartufa i ukrasimo rukolom.
Izvor: TOP kanal
