Izvor: N1 televizija, 03.Maj.2018, 13:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pita od junetine i pire krompira
Pored toga što je vrlo ukusna, ova pita vrlo zanimljivo izgleda.
Sastojci:
- 500 gr junećeg mesa
- 1 kocka putera
- 1 crni luk
- 2 čena belog luka
- 3 kašičice brašna
- 2 čaše crvenog vina
- 1 1/2 čaša goveeđeg bujona
- 1 kašika paradajz pirea
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
- 150 gr kačkavalja
- 1 1/2 kg krompira
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<
Meso iseckati na kockice i propržiti. Dodati crni luk i brašno i dinstati 5 minuta pa sipati crno vino, goveđi bujon i paradajz pire i ostaviti još neko vreme na šporetu dok tečnost malo ispari.
Posebno spremiti pire od krompira od koga ćete napraviti 6 loptica. U svaku lopticu stavite po malo kačkavalja.
U vatrostalnu činiju staviti junetinu i preko toga poređati loptice od pirea pa peći na 200 stepeni 30 minuta.
Izvor: N1







