Izvor: RTS, 08.Mar.2016, 17:28 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piroćanka najbolji pica majstor
Na Internacionalnom pica kupu u Bukureštu, Piroćanka Sonja Stojanović, članica ekipe kulinara sa juga Srbije, osvojila je zlatnu i srebrnu medalju u spravljanju ovog italijanskog specijaliteta. Zahtevni članovi žirija bili su posebno oduševljeni pirotskom varijantom pice, kojom se Sonja takmičila u kreativnoj kategoriji.
Verovatno je mnogima ovakva kombinacija sastojaka autentičnih pirotskih proizvoda >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << na najpoznatijem italijanskom specijalitetu , u najmanju ruku neočekivana i nespojiva, ali zanimljiva i pre svega veoma ukusna.
"Mi smo stvorili naš jedinstveni brend. To je pica sa jagnjetinom i plavim paradajzom , pica sa jagnjetinom i pečurkama, pica sa čvarcima i pica sa suvim vratom, pečurkama i peglanom kobasicom", kaže Sonja Stojanović, pica majstor i vlasnica picerije.
Specijalitet italijanski - majstor pirotski,tačnije majstorica - dobitna je formula za osvajanje medalja. Jer, takmičiti se sa Italijanima,Francuzima i ostalim učesnicima koji su završili gastro akademije veliki je izazov.
"I vrlo smo zadovoljni kako je prihvaćen taj ukus i među našim gostima, a ja sam još više zadovoljna kako su to prihvatili Italijani, Rumuni, Francuzi. Rekli su mi da je ukus bio vrhunski", kaže Sonja Stojanović.
I gosti koji dolaze u pirotsku piceriju, uvek traže nešto novo i autentično.
"Nije mi pala na pamet nikada ovakva kombinacija da može da bude tako izvanredna, ali eto ovde sam to video prvi put i sviđa mi se", kažu gosti.
Ova kreativna Piroćanka uspela je da italijanski specijalitet oplemeni autohtonim pirotskim delikatesima i za to dobila potvrdu od najboljih. Kaže da je to još jedan dokaz da su tradicionalni proizvodi prava promocija Pirota i Srbije u svetu, ali i prilika za razvijanje ženskog preduzetništva.
rts.pirot@rts.rs
+381 10 311 910
