Izvor: N1 televizija, 26.Maj.2018, 12:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Piletina sa susamom i ananasom
Interesantna ideja za današnji ručak.
Sastojci:
- 800 g pilećeg mesa (belo ili očišćen batak)
- 300 g kockica ananasa iz konzerve
- dve veze mladog belog luka
- 50 g susama
- 1 jaje
- 2 kašike palente
- 1 kašika žutog šecera
- 120 ml soja sosa
- 1 ravna kašika kukuruznog skroba
- 5 kašika ulja, za prženje
- 1 sveža ljuta paprika, opciono
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija <<
Postupak:
Meso iseckati na komadiće veličine zalogaja. Mladi beli luk iseći na komadiće, koristiti samo beli i bledozeleni deo. Prepeći susam na suvom teflonskom tiganju.
U komadiće piletine umešati jaje, a zatim i palentu. Zagrejati ulje u tiganju, pa u njemu kratko propržiti komadiće mladog luka, izvaditi.
Na jačoj vatri propržiti meso, iz dve ture (previše je za odjednom). Vratiti sve meso u tiganj, dodati šećer i soja sos. Kroz minut-dva dodati kukuruzni skrob rastvoren sa kašikom vode. Sos će odmah početi da se zgušnjava.
Sačuvati malo ananasa za ukras, ostatak umešati u jelo i krčkati sve zajedno još malo. Skinuti sa vatre, umešati propržen luk i susam. Servirati odmah, ukrasiti komadićima ananasa i po želji seckanom ljutom paprikom.
