Izvor: N1 televizija, 08.Okt.2018, 09:17 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileći gulaš sa suvim šljivama
Decu je teško naterati da jedu džigericu iako je vrlo zdrava ali ako im je spremite na jedan sasvim drugačiji način, uživaće u toplom obroku nakon napornih školskih časova.
Sastojci :
- 500 g pileće jetre i srca
- 100 ml crvenog vina
- 3 glavice crnog luna
- 3-4 čena belog luka
- 4 suve šljive
- 400 ml pasiranog paradajza
- lovorov list
- list i koren peršuna
- so, biber
>> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << />
- maslac
Priprema
U svim IDEA prodavnicama možete iskoristiti akciju i pileću jetru i srce kupiti po ceni od 219,99 dinara do 14. oktobra.
Crni i beli luk iseći sitno, zatim i koren peršuna i sve zajedno staviti da se dinsta na maslacu. Pileću jetru očistiti od žilica a srca iseći po dužini i sve iseckati na krupne komadiće.
Kada je luk pri kraju ubaciti pileću jetru, srce, lovor, so, biber i komadiće suve šljive i ostaviti sve da se lagano krčka.
Kada pileća jetra promeni boju, uliti crveno vino, pa kada vino ispari dodati pasirani paradajz i pustiti da se krčka jos 15 minuta.
Gulaš možete služiti uz krompir pire.
