Izvor: N1 televizija, 14.Maj.2018, 19:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pileća krilca iz rerne
Recept za hrskava pileća krilca pronašli smo na blogu "Provereni recepti" Maje Babić.
Sastojci:
- 2 kg pilećih krilaca (bez "patrljaka")
- mešavina za paniranje: 70 g oštrog brašna, 25 g soli i 25 g ljute mlevene začinske paprike
Postupak:
1. Ako na krilcima nisu uklonjeni patrljci, ukloniti ih. To je onaj treći, najtanji deo na krilu. Na njemu ionako nema mesa, a zauzima prostor na plehu, pa ga treba odseći.
2. U >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << činiju staviti brašno, so i začinsku papriku, pa dobro viljuškom izmešati.
3. Svako krilce spuštati u ovu mešavinu, da se dobro njome obloži.
4. Ređati na veliki pleh (od rerne), peći oko 50-60 minuta na 180-190°C, izvaditi pleh i okrenuti krilca, pa peći još 10-15 minuta.
Ovo okretanje možete i preskočiti, onda će gornja korica biti još suvlja tj. hrskavija, u tom slučaju pecite duže od onih 50-60 minuta.
