Izvor: N1 televizija, 03.Jun.2018, 01:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pikantni namaz od tikvica
Tikvice možete spremati na različite načine a sada donosimorecept za namaz od tikvica.
Sastojci:
- 300 grama tikvica
- so i biber
- 1 glavica luka
- 2 čena belog luka
- dva jaja
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike kisele pavlake
- kašika limunovog soka
- malo ljute paprike u prahu ili kajenskog bibera
Opranu i očišćenu tikvicu sitno izrendati, malo posoliti i >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << ostaviti da odstoji 5 minuta zatim je iscediti. Sitno naseckati peršun, beli i crni luk. Jaja tvrdo skuvati i iseći na kockice.
Na ulju staklasto propržiti beli i crni luk pa dodati tikvice i na srednjoj vatri ih, uz često mešanje, dinstati dok ne ispari višak tečnosti. Ohlađenu smesu od tikvica pomešati sa kockicama jaja i polovinom peršuna.
Umešati kiselu pavlaku pa namaz pikantno začiniti limunovim sokom, ljutom paprikom, solju i biberom i posuti peršunom.
