Izvor: Blic, 03.Jul.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pečurki ni za lek
Pečurki ni za lek
ČAČAK, LJUBOVIJA, IVANJICA, BRUS - Usled nepravilne berbe u Srbiji je sve manje pečurke. U trci za profitom, ali i iz neznanja, mnogi beru pečurke dok su mlade, što onemogućava da se razmnožavaju. Ovogodišnji rod pečuraka najmanji je u poslednje dve decenije. Na to je, osim promene klimatskih uslova, znatno uticala i nepravilna berba, pa se mora raditi na edukaciji berača - kaže Milić Popović, vlasnik i direktor 'Interfuda' iz Čačka, koji >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << je najveći srpski izvoznik pečuraka.
Popovićeve reči potvrđuju izveštaji naših dopisnika iz Ljubovuje i Ivanjice.
- Ove godine do sada nije otkupljen ni kilogram vrganja, jer ih, jednostavno, nema. Ni sa lisičarkom nije bolja situacija, nema je ni jedan odsto u odnosu na prošlu godinu. Ako i na jesen bude ovakva situacija, mogu da stavim ključ u bravu - kaže Sreten Simeunović, vlasnik STZR 'Vrganj' iz Ljubovije.
On kaže da je hladno i kišovito vreme u jeku sazrevanja, i izuzetno toplo posle toga uticalo da gljiva skoro da i nema, a i ono malo što je otkupio je izuzetno lošeg kvaliteta.
- I pored toga, Ministarstvu poljoprivrede sam unapred morao da, kao i svake godine, uplatim ekološku taksu na očekivane količine. Pošto gljiva nema, a ja to nisam mogao znati unapred, te pare će mi propasti, jer Ministarstvo neće da te pare prenese u sledeću godinu - kaže Simeunović.
Kilogram lisičarki Simeunović plaća 150 dinara, a za vrganj nema cenu, jer ga ove godine i nema.
Vrganja uopšte nema ni u ivanjičkom kraju, a ono malo lisičarki plaća se 200 dinara po kilogramu. Vlasnica preduzeća 'Smrčak', Mirjana Petrović kaže da nisu uspeli da otkupe ni jedan kilogram vrganja.
U potkopaoničkim selima počinju da zapostavljaju proizvodnju malina i kreću put šuma u berbu gljiva. Prema rečima Zorana Dubovca, pionira gljivarstva u potkopaoničkom kraju, cene pečuraka su višestruko veće od trenutnih otkupnih cena malina.
- Ne treba da čudi to što veliki broj žitelja Lepenca, Dubaca, Graševaca, Razbojne, Igroša, Strionaca i drugih bruskih sela u potrazi za pečurkama zapostavlja berbu malina na sopstvenim zasadima tog voća. Za lisičarku, vrganj i rujnicu, koje preovlađuju na ovim prostorima, dobijaju u otkupu od 250 do 500 dinara po kilogramu, a za prvu klasu malina samo 50 dinara. Ipak, treba imati na umu da prinosi gljiva u sezoni nisu svake godine isti. Nekad su izrazito visoki, kao prošle godine, dok su ove godine prosečni - ističe Zoran Dubovac, šef otkupa i prerade gljiva firme 'Granc mikom' u Brusu.
Dopisnici 'Blica'
