Izvor: Telegraf.rs, 20.Apr.2017, 11:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pasta sa sirom i seckanom kobasicom
Sastojci:
- 1 praziluk
- 1 luk
- 5 čenova belog luka
- 3 šargarepe
- 200 g pečuraka po izboru
- pasta
- maslinovo ulje
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1,5 dl belog vina
- kurkuma
- korijander mleveni
- timijan
- so
- biber
- slatka paprika
- čili
- jogurt
- bosiljak
- limunov sok
>> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs <<
- svježe rendani sir
- jedna kobasica po osobi
Priprema:
Očistite povrće, praziluk isecite na kolutove i očistite ga od većine zelenog dela. Šargarepu isecite na trake, luk na kockice, a beli luk na sitno. Sve osim belog luka dinstati polako s malo maslinovog ulja, pa dodati izrezane pečurke. Staviti polovinu svežeg timijana. Posle 15 min dodati vino, zatim pavlaku, začine, beli luk, uključujući još malo svježeg timijana.
U međuvremenu skuvajte pastu i ocedite. Kobasice iseckati i sa malo crnog vina zapeći. U jogurt dodati bosiljak i malo limuna. Preko paste stavite sos, ukrasite kobasicama, a preko toga sipajte rendani sir, pa poslužite.
(Telegraf.rs)
Gulaš sa pirinčem i crvenom paprikom
Izvor: Telegraf.rs, 20.Apr.2017
Sastojci za 5 osoba:..- 800 g junećeg mesa..- 4 glavice crvenog luka..- beli luk..- biber..- so..- mlevena crvena paprika..- 1,5 kašika gustina..Priprema:..Pržiti iseckani crveni luk do braon boje, dodati so, meso tako da prekrije luk, a zatim dodati beli luk, biber, crvenu papriku, sve to pržiti...