Izvor: N1 televizija, 17.Jul.2018, 12:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pasta sa humusom
Isprobajte recept za pastu malo drugačijeg ukusa.
Sastojci:
- 300 gr suve testenine
- 50-60 gr sušenog paradajza (oceđenog iz ulja)
- 3-4 kašike ulja od paradajza u ulju
- 3 čena belog luka
- 200 gr humusa
- 1 šolja vode od kuvanja testenine
- 2 pune šake spanaća
- so, biber
Priprema:
Staviti testeninu da se kuva u vrućoj vodi, prema uputstvu.
Pred kraj >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << kuvanja testenine, početi sa pripremom sosa: Iz teglice paradajza u ulju uzeti 3-4 kašike ulja i zagrejati ga u šerpi. Dodati seckani sušeni paradajz u ulju i seckani beli luk i kratko pržiti uz stalno mešanje. Potom usuti humus, nastaviti sa mešanjem. Dodati testeninu, promešati da se sastojci izmešaju, pa postepeno uliti šolju vode od kuvanja testenine (po potrebi dodati i više, ali pažljivo, da se ne pretera). Posoliti i pobiberiti po ukusu. Dodati spanać i mešati tek toliko da listovi spanaća uvenu. Služiti toplo.
