Izvor: N1 televizija, 06.Sep.2018, 20:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Palačinke od čokolade
Klasične palačinke su dobile konkurenciju. Čokoladne palačinke osvajaju na prvi zalogaj!
Sastojci:
- 2 jaja
- 150 g brašna
- 300 ml mleka
- 30 g maslaca
- 40 g tamne čokolade (minimum 70% kakaa)
- 1 kašika kakaa
- 2 kašike šećera
- 1/4 kašike soli
Priprema:
Za početak izmrviti ili iseckati čokoladu i pomešati je sa maslacem, a onda ih zajedno istopiti na pari. >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << Polako mešati, kako bi se masa lepo sjedinila. Jaja umutiti sa 2 kašike šećera i 1/4 kašike soli. Dodati polovinu brašna pomešanog s kakaom, zatim 1/3 mleka, pa ostatak brašna, ali polako i postepeno dodavati brašno i preostalo mleko kako bi se na kraju dobilo fino testo bez grudvica. Na kraju dodati i otopljenu čokoladu s maslacem. Prekriti smesu krpom i ostaviti oko 60 minuta na sobnoj temperaturi. Nakon toga testo je spremno za pečenje palačinki.
