Izvor: Kurir, 14.Avg.2010, 09:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
PEČURKARI: ZAJEDNO SMO JAČI
Šumadijski proizvođači gljiva našli način kako da obezbede siguran plasman. Šampinjone i bukovaču gaje u napuštenim objektima
ARANĐELOVAC - Dvadesetak aranđelovački uzgajivača pečuraka osnovalo je udruženje.
Inicijator osnivanja klastera odgajivača pečuraka „Šumadija" Dejan Komnenović jedan je od najupućenijih u ovu oblast.
- Za pokretanje minimalno isplative proizvodnje potrebno je oko 2.000 evra i prostor od oko 40 kvadrata. Obimnija >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << proizvodnja zahteva više ulaganja, a samim tim donosi i veću dobit. Osnivanjem društva „Šumadija" mi postavljamo cilj da upravo s takvim pogonima krenemo na tržište.
U svakom selu postoje napuštene zgrade zadruga i napuštene štale, što je već solidan početak - ističe Komnenović i napominje da je Šumadija prirodno i klimatski idealna za uzgoj pečuraka.
Dragan Todorović, direktor hotela „Izvor", izabran je za predsednika skupštine klastera odgajivača pečuraka „Šumadija" u okviru sistema od pet hotela A grupe.
- Pečurke, koje su zdrava hrana, uvek će imati siguran plasman u našim hotelima - izjavio je Todorović.
Miloš Blagojević iz Ranilovića, najveći odgajivač pečuraka u ovom kraju, gaji bukovaču, šampinjone i sve popularniju šitaku na oko 120 kvadrata.
- Zarada nije velika, ali osnivanje klastera pomoći će pre svega da se obezbede skladištenje i plasman. To je najveći problem s kojim se susrećemo - kaže Blagojević.
Zamenik predsednika opštine Aranđelovac Aleksandar Damjanić najavio je da će lokalna samouprava i Ministarstvo ekonomije pomoći svima koji žele da se bave uzgojem pečuraka. Procenjuje se da bez dozvola, na divlje, oko pedesetak domaćinstava gaji šampinjone i bukovaču u svojim garažama i na crno ih prodaje.
(M. M.)
