Izvor: Vesti-online.com, 15.Nov.2017, 04:30   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ova namirnica "zlata vredi"

Nekoliko belih tartufa ukupne težine od oko 850 grama prodato je u nedelju za vrtoglavu cifru od 75.000 evra na aukcijskoj prodaji u Albi, na severu Italije.

Tartufe je preko satelitske veze kupio preduzetnik iz Hongkonga.

- Situacija je nešto bolja u poslednje vreme, ali ova godina neće biti obeležena prodajom velikih belih tartufa - rekla je Frans presu Izabela Đanikolo iz italijanskog Centra za studije o tartufima.

Kako je objasnila, zbog suše ove >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << godine nije bilo mnogo tartufa i uglavnom su lošijeg kvaliteta.

Cene taturfa na aukcijama su daleko veće nego na pijacama.

Beli tartufi, koji su među najosetljivijim i najskupljnim proizvodima na svetu, beru se u pojedinim područjima Italije od oktobra do decembra.

Tartufi su vrlo traženi delikates na božićnima trpezama bogatih zbog specifičnog ukusa i arome.

Grad Alba u italijanskoj pokrajini Pijemont svake godine organizuje sajam belih tartufa tokom kojeg je i aukcijska prodaja.

Nastavak na Vesti-online.com...