Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 10.Jun.2012, 08:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Otvaranje koviljske rakijade

KOVILJ -

Na Koviljskoj rakijadi, 17. po redu, nastupiće oko 100 proizvođača rakije, a ovu tradicionalnu manifestaciju otvoriće danas predstavnici ambasade Brazila u Srbiji, izjavio je organizator Rakijade Sava Graorac.

"Rakijadom želimo da rakiju 'dudaru' karakterističnu za vojvođansko podneblje sačuvamo od nestajanja", kazao je Graorac, dodajući da je zbog toga drugi naziv ove priredbe "Parastos dudu".

Rakijada će svečano biti otvorena u 12 sati kada će >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << biti založen kazan sa rakijom koja će se peći na prostoru u blizini Čarde kod manastira Kovilj i koja će biti podeljena posetiocima.

Menadžer ove priredbe Dragan Stanković je najavio niz propratnih manifestacija među kojima su biciklistička trka Novi Sad-Kovilj, kuvanje paprikaša od mangulice i takmičenje u kuvanju riblje čorbe.

"Želimo da promovišemo dva ovdašnja brenda, a to su rakija dudara ili dudovača i proizvodi od mangulice", kazao je Stanković istakavši da će tokom Rakijade isključivo biti služeni proizvodi od ove vrste svinja, a posetioci će moći da pored paprikaša, probaju i slaninu i roštilj od mangulice.

Tradicionalno proglašenje pobednika, odnosno izbor najbolje rakije i najboljeg kuvara riblje čorbe zakazano je za 17 sati.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...