Izvor: NoviMagazin.rs, 24.Okt.2016, 17:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Osam štetnih uticaja soli na telo
So menja ukus hrane, ali i utiče na telo na načine koje ne možete ni zamisliti. Primarni je izvor joda, a njegov nedostatak može dovesti do strume, odnosno guše. S druge strane, ako se konzumira prekomerno, može uzrokovati zdravstvene probleme.
Nadutost
Ukoliko imate problem s nadimanjem, smanjenje konzumacije soli može pomoći. Prekomerna konzumacija soli povećava nivo natrijuma u telu, zbog čega ono zadržava dodatne količine tečnosti.
Visok >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << krvni pritisak
So utiče i na krvni pritisak. Što više soli unosite, u organizmu ima više natrijuma, a viši nivo natrijuma povećava krvni pritisak. Smanjenjem unosa soli za 4,6 grama snižava se krvni pritisak. Manjak soli ima suprotan učinak, tako da se preporučuje praćenje unosa soli, jer se na taj način kontroliše i nivo natrijuma u organizmu.
Bolesti srca
Natrijum je veoma važan za organizam, ali njegov višak pravi znatnu štetu te može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, bolesti srca, srčane insuficijencije i moždanog udara. Preterana konzumacija soli udvostručuje rizik. Pušači, stariji ljudi, dijabetičari i ljudi s visokim krvnim pritiskom su rizična grupa, tako da moraju kontrolisati unos soli.
Kognitivne sposobnosti
Povećanjem krvnog pritiska se javljaju moždani problemi. Ljudi koji unose mnogo soli i slabo se kreću rizikuju slabljenje kognitivnih sposobnosti. Stručnjaci savetuju smanjenje unosa soli, kao i svakodnevno vežbanje u trajanju od 30 minuta, kako bi čovek bio mentalno i fizički zdrav.
Bubrezi
Bubrezi imaju važnu ulogu u filtriranju otpadnih proizvoda iz krvi, a njihova smanjena funkcija može dovesti do disbalansa tečnosti u krvi, abnormalnih stanja i konačno smrti. Visok krvni pritisak može takođe dovesti do smanjenja funkcija bubrega jer vrši pritisak na arterije. Osobe koje imaju problema s bubrezima smanjenjem unosa soli osete poboljšanje. Potrošnja soli je definitivno povezana sa zdravljem bubrega.
Potreba za soli
Oni koji konzumiraju mnogo soli neretko osećaju potrebu za sve većim količinama. Njima se savetuje da so zamene drugim začinima, kao što je paprika.
Moždani udar
Velika potrošnja soli povećava količinu natrijuma u krvi, a to dovodi do povišenog krvnog pritiska, koji može rezultovati moždanim udarom. Za kontrolu natrijuma u organizmu se preporučuje smanjenje unosa soli.
Koža
Preterano unošenje soli u organizam uzrokuje edeme, odnosno oticanje ruku, nogu i članaka. To su ekstremni slučajevi, ali se neretko javljaju i promene na koži.
