Izvor: RTS, 12.Nov.2010, 10:17 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Organska hrana-šansa Srbije
Organsko voće i povrće danas se proizvodi u preko 100 zemalja, na više od dvadeset četiri miliona hektara. I pored odličnih uslova, u Srbiji se za to koristi samo 0,3 odsto obradivih površina.
Dok na pojedinim tezgama možemo da kupimo i organsko voće i povrće, retko ko od nas razmišlja da bi baš ono moglo da bude izvozna šansa Srbije. Međutim do njega se ne dolazi bez muke.
Prodavac Jugoslav Zečević kaže da to voće i povrće brzo propada, jer nema hemije, >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << nema teških metala i štiti se biosredstvima, pa u samom procesu proizvodnje dosta propada.
"Danas vi ne možete da živite od onoga što proizvedete, jer vam je skuplja prozvodnja od cene koju ste u mogućnosti da ponudite tržištu, posebno našem u Srbiji. Zato su naši kupci-inokupci", kaže Vera Stupar iz "Rojal eko fuda".
Za sada se u Srbiji samo 81 domaćinstvo bavi prozvodnjom i preradom organske hrane. U Ministarstvu poljoprivrede se nadaju da će više ljudi krenuti stopama ovih proizvođača.
"Subvencije koje se daju u poljoprivredi su duplo veće u organskoj proizvodnji od onih u konvencionalnoj. Ja mislim da je to dobar podsticaj prozvođačima da počnu da se bave ovom vrstom prozvodnje, pogotovo što mogu da je plasiraju po većim cenama", poručuje državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Mirjana Milošević.
Iako uslova za to ima, u Srbiji se na samo 0,3 odsto obradivih površina prozvodi hrana bez upotrebe hemikalija. Primera radi, u Španiji i Italiji proizvodi se na čak milion hektara.
"Imamo trgovce koji su specijalizovani samo za organsku hranu, a na našoj tržnici imamo i prodavnicu organskog voća i povrća. Sastajemo se svake nedelje i odlučujemo o cenama organske hrane u Italiji", kaže Dućo Kaconi iz Bolonje.
Zakon o proizvodnji organske hrane u Srbiji, stupiće na snagu 1. januara 2011. godine, najavljuju u Ministarstvu poljoprivrede. Njega će pratiti i dva pravilnika, a prvi put će biti donet i pravilnik o uvozu hrane kako bi se moglo kontrolisati kakva hrana dolazi iz uvoza i kakvog je kvaliteta.
