Izvor: NoviMagazin.rs, 14.Feb.2018, 17:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ne izbacujte gluten
Svetske i domaće zvezde koje izbegavaju gluten podstakle su mnoge ljude da iz svoje ishrane izbace protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Ali greše.
Bar tako kaže gastroenterolog Suzan Mahadi, koja ističe da nema razloga za to da izbacujete gluten osim ako nemate celijakiju.
Izbacivanje glutena iz ishrane kad su zdravi ljudi u pitanju može biti kontraproduktivno jer neunošenje žitarica celog zrna rezultira smanjenim unosom vlakana, upozorava Mahadijeva. >> Pročitaj celu vest na sajtu NoviMagazin.rs << Više studija je pokazalo da nas vlakna čuvaju od kardiovaskularnih bolesti jer snižavaju nivo triglicerida.
Takođe, neke studije povezuju izbacivanje glutena s dijabetesom tipa 2, dok nema onih koje povezuju uzimanje glutena sa srčanim oboljenjima. I zato, ne podležite trendovima, već slušajte svoje telo, savetuju nutricionisti.
