Izvor: Nezavisne Novine, 05.Dec.2016, 17:32   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Naučnici slušaju kako kukuruz raste

Kukuruzu zaista proizvodi „buku“ dok raste. Naučnici to otkriće žele da iskoriste koriste kako bi stvorili vrstu koja bi bolje izdržala olujne vetrove koji inače lome stabljike.

U načelu, kad se za nekog kaže da „čuje kako raste trava“, to obično znači da on ima odličan sluh i da ponekad tako čuje i neke stvari koje uopšte ne postoje.

Ali vlati trave, a kukuruz zapravo spada u trave, u stvari zaista „pucketaju“ dok rastu: „Vjerujemo da rast >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << biljke prouzrokuje milione minijaturnih lomova vlakana, a ti lomovi navode biljku da popravlja te lomove“, objašnjava Daglas Kuk sa Univerziteta Njujork.

Američki naučnici imali su veoma dobar razlog da postave minijaturne mikrofone na stabljike kukuruza: želeli su bolje da razumeju proces rasta kako bi našli način da spreče da vetar ne polomi stabljike kukuruza. A takva olujna nevremena u ovo doba klimatskih promjena sve češće uništavaju delove zasada u područjima SAD gdje se kukuruz tradicionalno uzgaja.

„Vježbaj da pucaju mišići!“ To zaista događa – i u kukuruzu.

Kukuruz je tamo jedna od najvažnijih žitarica i godišnje se ubere oko 350 miliona tona. Ali zbog oluja se redovno gube ogromne količine kukuruza. Upravo tim mikrofonima utvrdili su da je stabilnost stabljike naravno poremećena minijaturnim lomovima u vlaknima koje onda možemo da slušamo, ali da ti lomovi jednostavno ne mogu da se izbjegnu, pogotovo u periodu kada kukuruz brzo raste.

To je jednostavno proces rasta vlati trave – i to bi u suštini i nama moglo da bude poznato. I čovjek će tokom vježbanja i neuobičajenih mišićnih aktivnosti lako da osjeti bol u mišićima. Taj bol u ljudskim mišićima zapravo prouzrokuje lom mišićnih mikrovlakana u sarkomerima, a upravo ti lomovi dovode do rasta „novih mišića“.

Naučnici su tako ustanovili šta jedino može da pomogne da vetar ne polegne urod: mi imamo kosti, a kod kukuruza je presudno lišće koje daje stabilnost stabljici. Zato se traži sorta kukuruza sa snažnijim i tvrđim lišćem koje će pomoći protiv olujnih vetrova.

Nastavak na Nezavisne Novine...