Izvor: Blic, 12.Apr.2011, 01:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Naučnici otkrili uzrok masne jetre

Naslage masti u jetri, pankreasu i mišićima ukazuju na poremećaj metabolizma. Do 80 odsto ljudi s viškom kilograma pati od masne jetre, koja se smatra tipičnim simptomom metaboličkog sindroma. Ona može da dovede do hronične upale jetre, pa i do raka jetre i pogoduje razvoju arterioskleroze i oboljenja krvnih sudova srca.

U časopisu "Sel metabolizam” naučnici okupljeni oko nemačkog stručnjaka Štefana Herciga objašnjavaju kako ćelije jetre reaguju na preterani >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << unos triglicerida, tj. masti visoke energije. Oni su primetili da je visok nivo triglicerida u jetri miševa natprosečne težine uvek bio povezan sa smanjenim lučenjem proteina TBL1. Usled toga jetra sagoreva manje masti i dolazi do nagomilavanja masnih molekula.

Istraživanja ljudske jetre potvrđuju da bi procesi uočeni kod miševa mogli da se odnose i na ljude. "U budućnosti ćemo možda na osnovu nivoa TBL1 moći da prepoznamo one osobe s viškom kilograma koje su izložene velikoj opasnost od masne jetre”, kaže Hercig i dodaje da bi na osnovu toga mogla da se primeni odgovarajuća dijeta kako bi se sprečio nastanak bolesti.

Šta je masna jetra

Masna jetra nastaje kad nakupljanje masti u jetrenim ćelijama premaši normalnih pet odsto mase tog organa. Ovo stanje samo po sebi nije škodljivo, ali upućuje na neki poremećaj u organizmu. Ukoliko se ne leči, može da doprinese razvoju bolesti.

Osobe koje imaju masnu jetru treba da izbegavaju alkohol kako ne bi dodatno opterećivale ovaj organ. Veoma je važna i zdrava i kvalitetna ishrana sa mnogo voća i povrća. "Pacijenti bi trebalo da smanje težinu za oko 10 odsto, da se svakodnevno bave fizičkom aktivnošću najmanje 20 minuta i da smanje porcije kako bi dnevno unele 500 kalorija manje”, kaže nemački lekar Norbert Štefan. On, međutim, upozorava da treba izbegavati radikalne dijete i post jer oni samo pogoršavaju stanje.

Nekim pacijentima, međutim, ne pomažu ove blage mere. Oni treba potpuno da izmene način ishrane, tj. da značajno smanje unos glukoze i fruktoze i da konzumiraju više vlaknastih materija i proteina. Ako imate masnu jetru, treba redovno da kontrolišete nivo šećera u krvi.

Skinite salo sa stomaka

Promena načina života, tj. 30 minuta fizičke aktivnosti tri-četiri puta nedeljno (brza šetnja, vožnja bicikla), zdrava ishrana i smanjenje težine sprečavaju pojavu masne jetre kod dve trećine šećeraša, pokazuju istraživanja. Smanjenje naslaga na stomaku naročito doprinosi zaštiti krvnih sudova i sprečava metaboličke poremećaje. Zato neka se na vašem jelovniku nađu voće, povrće, maslinovo ulje, riba, posno meso, kikiriki (u umerenim količinama) i semenke.

Nastavak na Blic...